Ayolis プレミアム グルメ メメジク エクストラバージンオリーブオイル 2L — 早摘み・コールドプレス

Türkiye で最も個性的かつ豊潤なオリーブ品種のひとつを、日常使いに便利なサイズで。Ayolis プレミアム グルメ メメジク エクストラバージンオリーブオイルは、Türkiye・İzmir の Dikili 地域で育った単一品種の Memecik 種オリーブから造られています。

シーズン初期にまだ緑のうちに収穫し、27°C 以下でコールドプレスすることで、オリーブ本来の力強さ、豊かな香り、貴重なフェノール化合物を守ります。大胆で骨格のあるプロファイルで知られる Memecik は、やわらかな品種に比べてより力強い官能体験をもたらします。

香りと味わいには、ルッコラ、クレソン、緑茶、フレッシュアップルの複雑なノートが、生き生きとしたフルーティーな土台の上に重なります。強さと均衡を併せ持つ苦みと辛みは、自然由来の高い抗酸化成分と早摘みならではの上質さを映し出しています。

酸度 ≤ 0.2%、ポリフェノール含有量 302.54 mg/kg と高く、Ayolis プレミアム グルメ メメジクは、力強く個性の際立つオリーブオイルを好む方のために設計されています。透明感と保存安定性を高めるろ過により、品質が長く保たれます。

サラダ、グルメな料理、焼き野菜、力強い地中海のレシピ、パンのディップ、仕上げの一振りに最適。2L サイズは、日常使いのなかで奥行き・骨格・複雑さを重んじる厨房にとって実用的かつ上質な選択です。

UV 保護パッケージで丁寧に包装された Ayolis プレミアム グルメ メメジクは、職人技、本物であること、そして卓越したオリーブオイル品質へのこだわりを体現しています。