Ayolis プレミアム グルメ メメジク エクストラバージンオリーブオイル 5L — 早摘み・コールドプレス

Türkiye で最も個性的なオリーブ品種のひとつがもつ、力強く豊潤な個性をあなたのキッチンへ。Ayolis プレミアム グルメ メメジク エクストラバージンオリーブオイルは、頻繁な使用や大量調理に適したたっぷりの 5L サイズでお届けします。

Türkiye・İzmir の Dikili 地域で育った単一品種の Memecik 種オリーブから造られるこのプレミアム エクストラバージンオリーブオイルは、シーズン初期にまだ緑のうちに収穫し、鮮度が最も高い状態で丁寧に選果したオリーブのみを用いています。

27°C 以下でコールドプレスすることで、オリーブ本来の力強さ、豊かな香り、貴重なフェノール化合物を保ちます。力強く骨格のあるプロファイルで知られる Memecik は、穏やかな品種に比べてより深く表情豊かな官能体験をもたらします。

香りと味わいには、ルッコラ、クレソン、緑茶、フレッシュアップルの複雑で鮮烈なノートが、豊かなフルーティーさの土台の上に重なります。強さと均衡を併せ持つ苦みと辛みは、高い抗酸化成分と早摘みならではの上質さをはっきりと映し出しています。

酸度 ≤ 0.2%、ポリフェノール含有量 302.54 mg/kg と高く、Ayolis プレミアム グルメ メメジクは、力強く個性の際立つオリーブオイルを好む方のために造られています。透明感と長期の保存安定性を高めるろ過により、日常的なキッチン利用にも最適です。

サラダ、力強い地中海料理、焼き野菜、パンのディップ、ソース、マリネ、日々の調理に最適。5L サイズは、安定した品質と風味の奥行きを求める厨房に、実用性と上質さの両方を届けます。

UV 保護パッケージで丁寧に包装された Ayolis プレミアム グルメ メメジクは、職人技、本物であること、そして卓越したオリーブオイル品質へのこだわりを体現しています。