Aurea Olea 早摘み Ayvalık エクストラバージンオリーブオイル 500ml

単一品種の Ayvalık 種オリーブから造られたこの 2024 年早摘みエクストラバージンオリーブオイルは、エーゲ海沿岸の豊かなテロワールを映し出します。手摘みから数時間以内にコールドプレスされ、鮮やかなグリーンの色調と、アーモンドやアーティチョークを思わせる青々とした力強い香りが特徴です。酸度は 0.4% と際立って低く、みずみずしさとなめらかさを併せ持ち、サラダや焼き野菜、職人のパンにかけるのに最適です。サステナブルな調達と、品質を守るための小ロット瓶詰め——自然と伝統への賛歌といえる一本です。