Olivenöle

Erleben Sie den authentischen Geschmack Anatoliens mit unserer 500-ml-Glasflasche natives Olivenöl extra aus reifer Ernte. Im perfekten Reifemoment geerntet, entfaltet dieses Premium-Olivenöl einen weichen, runden Geschmack, der sowohl Alltagsgerichte als auch Gourmet-Kreationen bereichert

Genießen Sie den authentischen Geschmack Anatoliens mit unserem 1 L nativen Olivenöl extra aus reifer Ernte. Im perfekten Reifemoment geerntet, bietet es ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen, weicher Textur und einem feinen pfeffrigen Abgang.

Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, bewahrt es Polyphenole, Antioxidantien und wertvolle Nährstoffe – genau jene Bestandteile, die natives Olivenöl extra zu einem Eckpfeiler mediterraner Ernährung machen. Die schützende Verpackung bewahrt Frische und dauerhaft hohe Qualität.

Ob über saisonalen Salaten, als Finish für Gourmetgerichte oder in der Spitzengastronomie – dieses Olivenöl verkörpert den Luxus von Herkunft und Reinheit.

Im Dezember 2024 im perfekten Moment aus den renommierten Domat-Oliven von Akhisar geerntet, verkörpert dieses handwerkliche native Olivenöl extra die Essenz erstklassiger Kleinchargen-Produktion. Weder früh noch überreif: Jede Olive wird auf dem Höhepunkt der Reife von Hand gepflückt und unter wissenschaftlich kontrollierten Bedingungen kalt extrahiert, um Aroma und Nährstoffprofil zu bewahren. Das Ergebnis ist ein kraftvolles, aromatisches Öl mit Noten von grüner Mandel und frischen Kräutern – ideal über Salaten, zum Dippen mit frischem Brot oder als Finish für Gourmetgerichte. Für seine außergewöhnliche Qualität mit Gold ausgezeichnet, ist dieses limitierte Öl ein Beleg für Präzision, Tradition und Geschmack.

Entdecken Sie den sanften Charakter der Ernte 2025 mit dem Ayolis Premium Mutter & Baby nativen Olivenöl extra aus früher Ernte, sorgfältig gewonnen aus sortenreinen Ayvalık/Edremit-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt der Frische sorgfältig ausgelesen, werden die Oliven unter 27 °C kalt extrahiert, um ihre natürliche Frische, aromatische Balance und wertvolle phenolische Verbindungen zu bewahren. Dieser behutsame Prozess erhält das klare sensorische Profil und die natürlich lebendige Qualität des Öls.

Weich und zugänglich im Charakter, bietet dieses hochwertige native Olivenöl extra ein angenehmes fruchtiges Aroma mit ausgewogener Struktur, sanfter Bitterkeit und milder Schärfe. Sein elegantes Profil macht es besonders geeignet für alle, die ein mildes und zugleich hochwertiges Olivenöl für den täglichen Familiengebrauch suchen.

Mit einem Säuregehalt von ≤ 0,4 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 291,28 mg/kg wird Ayolis Mutter & Baby so hergestellt, dass jede Flasche Reinheit und Konstanz bietet. Die Filtration sorgt für Klarheit und bessere Lagerstabilität und macht es zur praktischen, verlässlichen Wahl für den regelmäßigen Gebrauch.

Ideal für Familienmahlzeiten, den Frühstückstisch, Salate, Gemüsegerichte und Beikostrezepte – ein natives Olivenöl extra für Haushalte, die einen natürlichen, sorgfältig hergestellten mediterranen Grundstein suchen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Mutter & Baby für Reinheit, Qualität und durchdachte tägliche Ernährung.

Entdecken Sie die reiche Vielfalt der türkischen Olivenanbaugebiete mit dem Verkostungsset Mix of Anatolia – einer kuratierten Auswahl von vier hochwertigen nativen Olivenölen extra aus früher Ernte, jedes aus einem eigenen Terroir und von handwerklichen Erzeugern hergestellt. Von der grasigen Frische Ayvalıks bis zur tiefen Fruchtigkeit Memeciks bietet dieses Set eine sinnliche Reise durch Anatoliens jahrtausendealte Olivenkultur.

Ob Kochbegeisterte, Gourmet-Schenkende oder einfach neugierige Gaumen: Dieses schön verpackte Set lässt Sie ein ganzes Spektrum an Aromen, Texturen und Abgängen erleben. Jede Flasche ist kalt extrahiert, sortenrein aus einer Herkunft und in 500 ml dunklem Glas abgefüllt, um Qualität und Charakter zu bewahren.

Aus den charakteristischen Domat-Oliven von Akhisar gewonnen, bietet diese 2-L-Premium-Edition den vollen Ausdruck eines hochwertigen, kalt extrahierten nativen Olivenöls extra. Auf dem Höhepunkt der Reife geerntet und ohne Trennung zwischen Tafel- und Ölolive sofort gepresst, entfaltet es ein kräftiges, aromatisches Profil, das roh am besten zur Geltung kommt. Die Pressung erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle, sodass natürliche Aromen und Nährstoffe vollständig erhalten bleiben. Mit Noten von grüner Mandel und frischen Kräutern ist dieses prämierte Öl ein Gourmet-Klassiker für Salate, Dips und kalte Gerichte – ideal für Küchen, die hervorragendes Olivenöl großzügig einsetzen.

Aus einer einzigen Sorte Ayvalık-Oliven gewonnen, verkörpert dieses native Olivenöl extra der frühen Ernte 2024 das reiche Terroir der Ägäisküste. Innerhalb weniger Stunden nach der Handlese kalt extrahiert, zeigt es eine leuchtend grüne Farbe und ein kräftiges, grasiges Aroma mit Anklängen von Mandel und Artischocke. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von 0,4 % ist dieses Öl zugleich intensiv frisch und bemerkenswert weich – perfekt über Salaten, Grillgemüse oder handwerklichem Brot. Nachhaltig gewonnen und in kleinen Chargen abgefüllt, um die Qualität zu bewahren, ist es eine echte Hommage an Natur und Tradition.

Doppelter Genuss mit diesem Doppelpack des nativen Olivenöls extra der frühen Ernte 2024 von Aurea Olea. Jede Flasche ist mit kalt extrahierten Ayvalık-Oliven gefüllt, die auf ihrem Höhepunkt geerntet wurden, um optimalen Geschmack und Nährwert zu sichern. Erwarten Sie einen leuchtend grünen Ton, ein lebendiges Aroma und einen samtigen Gaumen mit grasigen, nussigen Untertönen. Nachhaltig geerntet und in begrenzter Menge produziert, ist dieses Duo ideal zum Verschenken – oder damit Ihr Gourmet-Essential nie ausgeht.

Aus perfekt gereiften, auf dem Höhepunkt geernteten Oliven gewonnen, ist Nostroliva Classica ein feines natives Olivenöl extra, das Balance und Eleganz verkörpert. Jede Charge wird mit fortschrittlicher, qualitätsorientierter Technologie kalt extrahiert und erhält so ein zugleich reiches und zartes Geschmacksprofil. Dieses Öl ist das Ergebnis täglicher Handarbeit in den Hainen und eines präzisen Erntezeitpunkts – weder früh noch überreif, sondern genau richtig. Mit seiner weichen Textur und sanften grünen Fruchtigkeit ist Nostroliva Classica ein idealer Begleiter für den Alltag: von Dressings und Marinaden bis zum leichten Finish warmer Gerichte.

Crafted from carefully selected olives and pressed at low temperatures, Aurea Olea Natural Extra Virgin Olive Oil captures the pure essence of Mediterranean olive groves. Each olive is harvested at peak ripeness and processed shortly after picking to preserve its natural freshness, vibrant aroma and nutritional integrity.

The result is a beautifully balanced olive oil with a smooth texture and a fresh, authentic flavour that elevates everyday cooking. Its delicate fruitiness and gentle peppery finish make it equally suited for drizzling over salads, enhancing roasted vegetables, finishing grilled dishes or simply pairing with fresh bread.

Aurea Olea represents a commitment to purity and craftsmanship. Produced through a meticulous process and monitored at every stage, this olive oil reflects the brand’s dedication to quality, authenticity and natural goodness. With internationally recognised quality certifications and regular independent laboratory testing, every bottle offers confidence, transparency and exceptional taste.

Bring the richness of nature to the table with Aurea Olea Natural Extra Virgin Olive Oil — a timeless pantry essential designed for both flavour and wellbeing.

Discover the character of the 2025 harvest with our certified organic, early harvest extra virgin olive oil, produced from single varietal Erkence olives grown at over 400 meters altitude in the Seferihisar, Gölcük region of Türkiye.

Harvested at the optimal ripening stage and cold extracted within hours in a closed loop system, this oil preserves its vibrant aroma, structured bitterness, and high antioxidant capacity. It is unfiltered and naturally settled, maintaining its full aromatic and nutritional profile.

On the nose, expect fresh cut grass, green tomato leaf, and subtle wild thyme. On the palate, it offers a clean, persistent finish with a pleasant peppery note, a hallmark of high polyphenol content.

Stored in oxygen free stainless steel tanks before bottling, it is protected from light and air exposure to preserve quality and stability.

Ideal for raw consumption, finishing dishes, dipping, salads, and daily wellness rituals.

Erleben Sie den eleganten Ausdruck der Ernte 2025 mit dem Ayolis Premium Gourmet nativen Olivenöl extra aus früher Ernte, gewonnen aus sortenreinen Ayvalık/Edremit-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün und sorgfältig von Hand geerntet, werden die Oliven unter 27 °C kalt extrahiert, um ihre natürliche Frische, aromatische Komplexität und wertvolle phenolische Verbindungen zu bewahren. Diese präzise Herstellungsweise erhält den lebendigen Charakter des Öls, seine Nährstoffqualität und seine feine sensorische Balance.

In der Nase zeigt sich ein frisches, fruchtiges Aroma mit feinen Noten von zarter Mandel und frischen Kräutern. Am Gaumen ist es elegant, ausgewogen und weich, mit sanfter Bitterkeit und milder Pfeffrigkeit, die sein natürlich reiches Antioxidantienprofil widerspiegeln.

Mit einem Säuregehalt von ≤ 0,4 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 291,28 mg/kg richtet sich dieses hochwertige native Olivenöl extra an alle, die Geschmack und Qualität gleichermaßen schätzen. Die Filtration verbessert Klarheit und Lagerstabilität und macht es zur ausgezeichneten Wahl für den regelmäßigen Gebrauch und lang anhaltende Frische.

Ideal für Salate, Mezze, handwerkliches Brot, frische Gerichte, Gourmet-Anrichten, Saucen, Marinaden und leichtes Garen: Ayolis Premium Gourmet verleiht alltäglichen Mahlzeiten eine klare, kultivierte mediterrane Note.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht es für Handwerkskunst, Reinheit und authentische Olivenöl-Exzellenz.

Genießen Sie den feinen Charakter der Ernte 2025 im größeren Alltagsformat mit dem Ayolis Premium Gourmet nativen Olivenöl extra aus früher Ernte, gewonnen aus sortenreinen Ayvalık/Edremit-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün und sorgfältig von Hand geerntet, werden die Oliven unter 27 °C kalt extrahiert, um ihre natürliche Frische, aromatische Komplexität und wertvolle phenolische Verbindungen zu bewahren. Diese behutsame Herstellungsweise erhält den lebendigen Geschmack des Öls, seine ernährungsphysiologische Integrität und seine elegante sensorische Balance.

In der Nase bietet es ein angenehmes fruchtiges Aroma mit feinen Noten von frischen Kräutern und zarter Mandel. Am Gaumen ist es weich, ausgewogen und fein, mit sanfter Bitterkeit und mildem pfeffrigem Abgang, die sein natürlich reiches Antioxidantienprofil und die hochwertige frühe Ernte widerspiegeln.

Mit einem Säuregehalt von ≤ 0,4 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 291,28 mg/kg ist dieses native Olivenöl extra für alle gemacht, die im Alltag Geschmack und Konstanz schätzen. Die Filtration sorgt für Klarheit und bessere Lagerstabilität und macht es besonders geeignet für Haushalte und Küchen, die regelmäßig Olivenöl verwenden.

Perfekt für Salate, Mezze, die tägliche Küche, zum Dippen von Brot, für Gemüsegerichte, Marinaden, Saucen und Gourmetrezepte: Das 2-L-Format ist eine praktische und elegante Lösung, um authentischen mediterranen Geschmack täglich auf den Tisch zu bringen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet für Handwerkskunst, Reinheit und authentische Olivenöl-Exzellenz.

Genießen Sie den feinen Charakter der Ernte 2025 im größeren Alltagsformat mit dem Ayolis Premium Gourmet nativen Olivenöl extra aus früher Ernte, gewonnen aus sortenreinen Ayvalık/Edremit-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün und sorgfältig von Hand geerntet, werden die Oliven unter 27 °C kalt extrahiert, um ihre natürliche Frische, aromatische Komplexität und wertvolle phenolische Verbindungen zu bewahren. Diese behutsame Herstellungsweise erhält den lebendigen Geschmack des Öls, seine ernährungsphysiologische Integrität und seine elegante sensorische Balance.

In der Nase bietet es ein angenehmes fruchtiges Aroma mit feinen Noten von frischen Kräutern und zarter Mandel. Am Gaumen ist es weich, ausgewogen und fein, mit sanfter Bitterkeit und mildem pfeffrigem Abgang, die sein natürlich reiches Antioxidantienprofil und die hochwertige frühe Ernte widerspiegeln.

Mit einem Säuregehalt von ≤ 0,4 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 291,28 mg/kg ist dieses native Olivenöl extra für alle gemacht, die im Alltag Geschmack und Konstanz schätzen. Die Filtration sorgt für Klarheit und bessere Lagerstabilität und macht es besonders geeignet für Haushalte und Küchen, die regelmäßig Olivenöl verwenden.

Perfekt für Salate, Mezze, die tägliche Küche, zum Dippen von Brot, für Gemüsegerichte, Marinaden, Saucen und Gourmetrezepte: Das 2-L-Format ist eine praktische und elegante Lösung, um authentischen mediterranen Geschmack täglich auf den Tisch zu bringen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet für Handwerkskunst, Reinheit und authentische Olivenöl-Exzellenz.

Für den täglichen Familiengebrauch im großzügigen Format konzipiert, bringt das Ayolis Premium Mutter & Baby native Olivenöl extra aus früher Ernte den sanften Charakter der Ernte 2025 im praktischen 5-L-Format in Ihre Küche.

Aus sortenreinen Ayvalık/Edremit-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye, gewonnen, wird dieses hochwertige native Olivenöl extra aus Früchten hergestellt, die früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt ihrer Frische sorgfältig ausgelesen werden.

Unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt es die natürliche Frische der Olive, ihr ausgewogenes Aroma und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein weiches, klares und zugängliches Olivenöl mit angenehm fruchtigem Aroma und natürlich ausgewogener Struktur.

Am Gaumen zeigt es sanfte Bitterkeit und milde Schärfe und schafft so ein mildes und zugleich hochwertiges Profil, das sich ideal für tägliche Familienmahlzeiten und häufigen Gebrauch eignet.

Mit einem Säuregehalt von ≤ 0,4 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 291,28 mg/kg vereint Ayolis Mutter & Baby Reinheit, Konstanz und Alltagstauglichkeit. Die Filtration sorgt für Klarheit und lang anhaltende Stabilität und macht es besonders geeignet für Haushalte, die regelmäßig Olivenöl verwenden.

Perfekt für die Familienküche, den Frühstückstisch, Salate, Gemüsegerichte, Beikostrezepte und alltägliche Mahlzeiten: Das 5-L-Format ist ideal für alle, die in der Küche Qualität und Komfort gleichermaßen schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Mutter & Baby für Reinheit, Sorgfalt und durchdacht hergestellte mediterrane Ernährung.

Entdecken Sie die Reinheit der Ernte 2025 mit dem Ayolis Premium nativen Bio-Olivenöl extra aus sortenreinen Bio-Oliven der Sorte Ayvalık/Edremit aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Aus sorgfältig ausgewählten Bio-Oliven gewonnen und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra die natürliche Frische der Frucht, ihre aromatische Balance und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein klares, elegantes Olivenöl, das den Reichtum seiner Herkunft und die Präzision seiner Herstellung gleichermaßen widerspiegelt.

In der Nase bietet es ein angenehmes fruchtiges Aroma mit natürlich lebendigem, ausgewogenem Profil. Am Gaumen ist es weich und zugleich ausdrucksstark, mit sanfter Bitterkeit und feiner Schärfe – Kennzeichen eines hochwertigen, antioxidantienreichen Olivenöls aus früher Ernte.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 324 mg/kg richtet sich Ayolis Premium Organic an alle, die im Alltag Reinheit und Leistung suchen. Die Filtration verbessert Klarheit und Lagerstabilität und macht es zur verlässlichen, feinen Wahl für die tägliche Küche wie für die Gourmet-Tafel.

Ideal für Salate, kalte Gerichte, zum Dippen von Brot, für Gourmet-Anrichten, gemüsebasierte Speisen, Saucen, Marinaden und leichtes Garen – dieses native Bio-Olivenöl extra verleiht jeder Mahlzeit einen klaren, kultivierten mediterranen Charakter.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Organic für Handwerkskunst, Authentizität und natürliche Exzellenz.

Genießen Sie den kraftvollen, lebendigen Charakter der Ernte 2025 im praktischen Alltagsformat mit dem Ayolis Premium Gourmet Domat nativen Olivenöl extra, gewonnen aus sortenreinen Domat-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra das frische Aromaprofil der Olive, ihre natürliche Vitalität und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares, ausdrucksstarkes Olivenöl mit lebendigem Gourmet-Charakter.

In Nase und Gaumen zeigt sich ein wunderbar vielschichtiges Profil mit Noten von Artischocke, grüner Mandel, frischen Kräutern und Olivenblatt. Aromatischer und strukturierter als weichere Stilrichtungen, bietet es eine feine Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe – eine herausragende Wahl für alle, die charakterstarke Olivenöle schätzen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 266 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Domat bei jedem Guss zugleich Klarheit und Intensität. Zudem ist es filtriert, was die Lagerstabilität erhöht und sein reines Profil langfristig bewahrt.

Ideal für Salate, Gourmet-Anrichten, Grillgemüse, handwerkliches Brot, Mezze, Saucen, Marinaden und kalte Gerichte: Das 2-L-Format ist eine praktische und hochwertige Art, kräftigen mediterranen Geschmack im Alltag zu genießen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Domat für Authentizität, Handwerkskunst und herausragende Olivenölqualität.

Bringen Sie kräftigen mediterranen Charakter in die tägliche Küche – mit dem Ayolis Premium Gourmet Domat nativen Olivenöl extra im praktischen 5-L-Format, ideal für den regelmäßigen Hausgebrauch, Genießer und Großküchen.

Aus sortenreinen Domat-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye, gewonnen, wird dieses hochwertige native Olivenöl extra aus Früchten hergestellt, die früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt ihrer Frische sorgfältig ausgelesen werden.

Unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt es das natürliche Aromaprofil der Olive, ihre Frische und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein lebendiges, ausdrucksstarkes Olivenöl mit unverwechselbarem Gourmet-Charakter und schön strukturiertem Profil.

In Nase und Gaumen zeigen sich lebendige Noten von Artischocke, grüner Mandel, frischen Kräutern und Olivenblatt. Aromatischer und bestimmter als weichere Stilrichtungen, bietet es eine feine Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe – besonders reizvoll für alle, die grünere, charakterstärkere Olivenöle mögen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 266 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Domat bei jeder Anwendung Klarheit und Intensität. Die Filtration erhöht die Lagerstabilität und macht es besonders geeignet für den langfristigen Küchengebrauch.

Perfekt für Salate, Gourmet-Anrichten, Grillgemüse, handwerkliches Brot, Mezze, Saucen, Marinaden und die tägliche Küche: Das 5-L-Format ist eine praktische und hochwertige Wahl für Küchen, die Geschmack und Konstanz gleichermaßen schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Domat für Authentizität, Handwerkskunst und herausragende Olivenölqualität.