Preisgekrönte Kollektion -01

Im Dezember 2024 im perfekten Moment aus den renommierten Domat-Oliven von Akhisar geerntet, verkörpert dieses handwerkliche native Olivenöl extra die Essenz erstklassiger Kleinchargen-Produktion. Weder früh noch überreif: Jede Olive wird auf dem Höhepunkt der Reife von Hand gepflückt und unter wissenschaftlich kontrollierten Bedingungen kalt extrahiert, um Aroma und Nährstoffprofil zu bewahren. Das Ergebnis ist ein kraftvolles, aromatisches Öl mit Noten von grüner Mandel und frischen Kräutern – ideal über Salaten, zum Dippen mit frischem Brot oder als Finish für Gourmetgerichte. Für seine außergewöhnliche Qualität mit Gold ausgezeichnet, ist dieses limitierte Öl ein Beleg für Präzision, Tradition und Geschmack.

Aus den charakteristischen Domat-Oliven von Akhisar gewonnen, bietet diese 2-L-Premium-Edition den vollen Ausdruck eines hochwertigen, kalt extrahierten nativen Olivenöls extra. Auf dem Höhepunkt der Reife geerntet und ohne Trennung zwischen Tafel- und Ölolive sofort gepresst, entfaltet es ein kräftiges, aromatisches Profil, das roh am besten zur Geltung kommt. Die Pressung erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle, sodass natürliche Aromen und Nährstoffe vollständig erhalten bleiben. Mit Noten von grüner Mandel und frischen Kräutern ist dieses prämierte Öl ein Gourmet-Klassiker für Salate, Dips und kalte Gerichte – ideal für Küchen, die hervorragendes Olivenöl großzügig einsetzen.

Entdecken Sie die Reinheit der Ernte 2025 mit dem Ayolis Premium nativen Bio-Olivenöl extra aus sortenreinen Bio-Oliven der Sorte Ayvalık/Edremit aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Aus sorgfältig ausgewählten Bio-Oliven gewonnen und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra die natürliche Frische der Frucht, ihre aromatische Balance und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein klares, elegantes Olivenöl, das den Reichtum seiner Herkunft und die Präzision seiner Herstellung gleichermaßen widerspiegelt.

In der Nase bietet es ein angenehmes fruchtiges Aroma mit natürlich lebendigem, ausgewogenem Profil. Am Gaumen ist es weich und zugleich ausdrucksstark, mit sanfter Bitterkeit und feiner Schärfe – Kennzeichen eines hochwertigen, antioxidantienreichen Olivenöls aus früher Ernte.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 324 mg/kg richtet sich Ayolis Premium Organic an alle, die im Alltag Reinheit und Leistung suchen. Die Filtration verbessert Klarheit und Lagerstabilität und macht es zur verlässlichen, feinen Wahl für die tägliche Küche wie für die Gourmet-Tafel.

Ideal für Salate, kalte Gerichte, zum Dippen von Brot, für Gourmet-Anrichten, gemüsebasierte Speisen, Saucen, Marinaden und leichtes Garen – dieses native Bio-Olivenöl extra verleiht jeder Mahlzeit einen klaren, kultivierten mediterranen Charakter.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Organic für Handwerkskunst, Authentizität und natürliche Exzellenz.

Genießen Sie den kraftvollen, lebendigen Charakter der Ernte 2025 im praktischen Alltagsformat mit dem Ayolis Premium Gourmet Domat nativen Olivenöl extra, gewonnen aus sortenreinen Domat-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra das frische Aromaprofil der Olive, ihre natürliche Vitalität und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares, ausdrucksstarkes Olivenöl mit lebendigem Gourmet-Charakter.

In Nase und Gaumen zeigt sich ein wunderbar vielschichtiges Profil mit Noten von Artischocke, grüner Mandel, frischen Kräutern und Olivenblatt. Aromatischer und strukturierter als weichere Stilrichtungen, bietet es eine feine Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe – eine herausragende Wahl für alle, die charakterstarke Olivenöle schätzen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 266 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Domat bei jedem Guss zugleich Klarheit und Intensität. Zudem ist es filtriert, was die Lagerstabilität erhöht und sein reines Profil langfristig bewahrt.

Ideal für Salate, Gourmet-Anrichten, Grillgemüse, handwerkliches Brot, Mezze, Saucen, Marinaden und kalte Gerichte: Das 2-L-Format ist eine praktische und hochwertige Art, kräftigen mediterranen Geschmack im Alltag zu genießen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Domat für Authentizität, Handwerkskunst und herausragende Olivenölqualität.

Bringen Sie kräftigen mediterranen Charakter in die tägliche Küche – mit dem Ayolis Premium Gourmet Domat nativen Olivenöl extra im praktischen 5-L-Format, ideal für den regelmäßigen Hausgebrauch, Genießer und Großküchen.

Aus sortenreinen Domat-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye, gewonnen, wird dieses hochwertige native Olivenöl extra aus Früchten hergestellt, die früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt ihrer Frische sorgfältig ausgelesen werden.

Unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt es das natürliche Aromaprofil der Olive, ihre Frische und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein lebendiges, ausdrucksstarkes Olivenöl mit unverwechselbarem Gourmet-Charakter und schön strukturiertem Profil.

In Nase und Gaumen zeigen sich lebendige Noten von Artischocke, grüner Mandel, frischen Kräutern und Olivenblatt. Aromatischer und bestimmter als weichere Stilrichtungen, bietet es eine feine Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe – besonders reizvoll für alle, die grünere, charakterstärkere Olivenöle mögen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 266 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Domat bei jeder Anwendung Klarheit und Intensität. Die Filtration erhöht die Lagerstabilität und macht es besonders geeignet für den langfristigen Küchengebrauch.

Perfekt für Salate, Gourmet-Anrichten, Grillgemüse, handwerkliches Brot, Mezze, Saucen, Marinaden und die tägliche Küche: Das 5-L-Format ist eine praktische und hochwertige Wahl für Küchen, die Geschmack und Konstanz gleichermaßen schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Domat für Authentizität, Handwerkskunst und herausragende Olivenölqualität.

Entdecken Sie den kraftvollen, lebendigen Charakter der Ernte 2025 mit dem Ayolis Premium Gourmet Domat nativen Olivenöl extra aus sortenreinen Domat-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra das frische Aromaprofil der Olive, ihre natürliche Vitalität und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares, ausdrucksstarkes Olivenöl mit lebendigem Gourmet-Charakter.

In Nase und Gaumen zeigt sich ein wunderbar vielschichtiges Profil mit Noten von Artischocke, grüner Mandel, frischen Kräutern und Olivenblatt. Aromatischer und strukturierter als weichere Stilrichtungen, bietet es eine feine Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe – eine herausragende Wahl für alle, die charakterstarke Olivenöle schätzen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem gemessenen Polyphenolgehalt von 266 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Domat bei jedem Guss zugleich Klarheit und Intensität. Zudem ist es filtriert, was die Lagerstabilität erhöht und sein reines Profil langfristig bewahrt.

Ideal für Salate, Gourmet-Anrichten, Grillgemüse, handwerkliches Brot, Mezze, Saucen, Marinaden und kalte Gerichte – ein Premium-Olivenöl für alle, die kräftigen mediterranen Geschmack mit eleganter Struktur schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Domat für Authentizität, Handwerkskunst und herausragende Olivenölqualität.

Erleben Sie eine der markantesten und vollmundigsten Olivensorten der Türkiye mit dem Ayolis Premium Gourmet Memecik nativen Olivenöl extra aus sortenreinen Memecik-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra die natürliche Intensität der Olive, ihren aromatischen Reichtum und wertvolle phenolische Verbindungen. Bekannt für sein kräftiges, strukturiertes Profil, bietet Memecik ein intensiveres Sinneserlebnis als mildere Sorten.

In Nase und Gaumen zeigen sich komplexe Noten von Rucola, Kresse, grünem Tee und frischem Apfel über einer lebendigen fruchtigen Basis. Bitterkeit und Schärfe sind kräftig, aber ausgewogen – Ausdruck des natürlich hohen Antioxidantiengehalts und der hochwertigen frühen Ernte.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem hohen Polyphenolgehalt von 302,54 mg/kg ist Ayolis Premium Gourmet Memecik für alle gemacht, die intensive, charakterstarke Olivenöle schätzen. Die Filtration verbessert Klarheit und Lagerstabilität und sichert dauerhafte Qualität.

Ideal für Salate, Gourmetgerichte, Grillgemüse, kräftige mediterrane Rezepte, zum Dippen von Brot und zum Verfeinern von Tellern – die perfekte Wahl für alle, die Tiefe, Struktur und Komplexität suchen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Memecik für Handwerkskunst, Authentizität und herausragende Olivenölqualität.

Genießen Sie eine der markantesten und vollmundigsten Olivensorten der Türkiye im praktischen Alltagsformat mit dem Ayolis Premium Gourmet Memecik nativen Olivenöl extra aus sortenreinen Memecik-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye.

Früh in der Saison noch grün geerntet und unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt dieses hochwertige native Olivenöl extra die natürliche Intensität der Olive, ihren aromatischen Reichtum und wertvolle phenolische Verbindungen. Bekannt für sein kräftiges, strukturiertes Profil, bietet Memecik ein intensiveres Sinneserlebnis als mildere Sorten.

In Nase und Gaumen zeigen sich komplexe Noten von Rucola, Kresse, grünem Tee und frischem Apfel über einer lebendigen fruchtigen Basis. Bitterkeit und Schärfe sind kräftig, aber ausgewogen – Ausdruck des natürlich hohen Antioxidantiengehalts und der hochwertigen frühen Ernte.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem hohen Polyphenolgehalt von 302,54 mg/kg ist Ayolis Premium Gourmet Memecik für alle gemacht, die intensive, charakterstarke Olivenöle schätzen. Die Filtration verbessert Klarheit und Lagerstabilität und sichert dauerhafte Qualität.

Ideal für Salate, Gourmetgerichte, Grillgemüse, kräftige mediterrane Rezepte, zum Dippen von Brot und zum Verfeinern von Tellern: Das 2-L-Format ist eine praktische und hochwertige Wahl für Küchen, die im Alltag Tiefe, Struktur und Komplexität schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Memecik für Handwerkskunst, Authentizität und herausragende Olivenölqualität.

Holen Sie sich den kräftigen, vollmundigen Charakter einer der markantesten Olivensorten der Türkiye in die Küche – mit dem Ayolis Premium Gourmet Memecik nativen Olivenöl extra im großzügigen 5-L-Format, ideal für häufigen Gebrauch und das Kochen großer Mengen.

Aus sortenreinen Memecik-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye, gewonnen, wird dieses hochwertige native Olivenöl extra aus Früchten hergestellt, die früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt ihrer Frische sorgfältig ausgelesen werden.

Unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt es die natürliche Intensität der Olive, ihren aromatischen Reichtum und wertvolle phenolische Verbindungen. Bekannt für sein kraftvolles, strukturiertes Profil, bietet Memecik ein tieferes, ausdrucksstärkeres Sinneserlebnis als mildere Sorten.

In Nase und Gaumen zeigen sich komplexe, lebendige Noten von Rucola, Kresse, grünem Tee und frischem Apfel über einer reichen fruchtigen Basis. Bitterkeit und Schärfe sind kräftig, aber ausgewogen – ein klarer Ausdruck des hohen Antioxidantiengehalts und der hochwertigen frühen Ernte.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem hohen Polyphenolgehalt von 302,54 mg/kg ist Ayolis Premium Gourmet Memecik für alle gemacht, die intensive, charakterstarke Olivenöle schätzen. Die Filtration verbessert Klarheit und Langzeitstabilität und macht es ideal für den regelmäßigen Küchengebrauch.

Perfekt für Salate, kräftige mediterrane Gerichte, Grillgemüse, zum Dippen von Brot, für Saucen, Marinaden und die tägliche Küche: Das 5-L-Format verbindet Praktikabilität mit Premiumqualität für Küchen, die Konstanz und Geschmackstiefe verlangen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Memecik für Handwerkskunst, Authentizität und herausragende Olivenölqualität.

Holen Sie sich den kraftvollen, lebendigen Charakter der Ernte 2025 in die Küche – mit dem Ayolis Premium Gourmet Trilye nativen Olivenöl extra im großzügigen 5-L-Format, ideal für häufigen Gebrauch und das Kochen großer Mengen.

Aus sortenreinen Trilye/Gemlik-Oliven aus der Region Dikili in İzmir, Türkiye, gewonnen, wird dieses hochwertige native Olivenöl extra aus Früchten hergestellt, die früh in der Saison noch grün geerntet und auf dem Höhepunkt ihrer Frische sorgfältig ausgelesen werden.

Unter 27 °C kalt extrahiert, bewahrt es das lebendige Aromaprofil der Olive, ihre natürliche Frische und wertvolle phenolische Verbindungen. Das Ergebnis ist ein lebhaftes, strukturiertes Olivenöl mit unverwechselbarer Gourmet-Persönlichkeit und kräftigem sensorischem Charakter.

In Nase und Gaumen zeigt sich ein intensives Aromaprofil mit Noten von Tomate, grünem Apfel, Artischocke, grüner Banane, Olivenblatt und frischem Gras. Kräftige Bitterkeit und ausgeprägte Schärfe machen es zur ausgezeichneten Wahl für alle, die grünere, robustere und charakterstarke Olivenöle mögen.

Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von ≤ 0,2 % und einem hohen Polyphenolgehalt von 325,89 mg/kg liefert Ayolis Premium Gourmet Trilye bei jeder Anwendung Klarheit und Intensität. Die Filtration verbessert die Lagerstabilität und macht es besonders geeignet für den langfristigen Küchengebrauch.

Perfekt für Salate, Gourmetgerichte, Mezze, Grillgemüse, zum Dippen von Brot, für Dressings, Saucen, Marinaden und die tägliche Küche: Das 5-L-Format verbindet Praktikabilität mit Premiumqualität für Küchen, die Frische, Struktur und kräftigen Geschmack schätzen.

Sorgfältig in UV-geschützter Verpackung abgefüllt, steht Ayolis Premium Gourmet Trilye für Handwerkskunst, Authentizität und herausragende Olivenölqualität.

Designed for everyday kitchen performance without compromising on quality, Ayolis Premium Chef Ayvalık Extra Virgin Olive Oil brings the smooth and balanced character of Ayvalık/Edremit olives into a practical 5L format ideal for frequent home cooking and professional-style use.

Crafted from single varietal Ayvalık/Edremit olives grown in the Dikili region of İzmir, Türkiye, this premium extra virgin olive oil is produced from ripe harvest olives and cold extracted below 27°C to preserve its natural flavour, aromatic freshness and nutritional value.

Compared to earlier harvest styles, this chef-focused olive oil offers a softer, rounder and more versatile profile, making it especially suitable for a wide range of daily culinary uses. It delivers a pleasant fruit-forward aroma with a balanced bitterness and gentle peppery finish, creating an elegant and approachable flavour that works beautifully in both hot and cold dishes.

With a low acidity level of ≤ 0.3% and a polyphenol content of 253.23 mg/kg, Ayolis Premium Chef Ayvalık offers a refined balance between flavour, stability and everyday usability. It is also filtered for improved clarity and longer storage stability, helping maintain freshness over time.

Perfect for salads, soups, warm dishes, sautéing, marinades, sauces, mezze, breakfast tables and everyday cooking, this is a versatile kitchen essential created for those who want premium extra virgin olive oil in a more flexible and chef-friendly format.

Carefully packed in a food-safe tin, Ayolis Premium Chef Ayvalık reflects a commitment to authenticity, practicality and dependable olive oil quality.

ts a commitment to craftsmanship, authenticity and exceptional olive oil quality.