Отмеченный наградами резерв

Собранное в идеальный момент в декабре 2024 года из знаменитых оливок сорта Domat из региона Akhisar, это ремесленное оливковое масло Extra Virgin передаёт саму суть премиального производства малыми партиями. Ни рано, ни перезрело: каждая олива собрана вручную на пике зрелости и отжата холодным способом в научно контролируемых условиях, что сохраняет яркий аромат и питательный профиль. Результат — насыщенное ароматное масло с нотами зелёного миндаля и свежих трав, идеальное для салатов, макания свежего хлеба и финального штриха в изысканных блюдах. Отмеченное золотой наградой за исключительное качество, это масло ограниченного выпуска — свидетельство точности, традиции и вкуса.

Откройте для себя насыщенный и живой характер урожая 2025 года с оливковым маслом Extra Virgin Ayolis Premium Gourmet Domat из моносортовых оливок Domat, выращенных в районе Dikili провинции İzmir, Türkiye.

Оливки собраны в начале сезона, ещё зелёными, и отжаты холодным способом при температуре ниже 27 °C — так сохраняются свежий ароматический профиль, природная жизненная сила и ценные фенольные соединения. Результат — самобытное и выразительное масло с живым гастрономическим характером.

В аромате и во вкусе раскрывается красиво многослойный профиль с нотами артишока, зелёного миндаля, свежих трав и оливкового листа. Более ароматное и структурированное, чем мягкие стили, оно предлагает изысканный баланс фруктовости, горчинки и пикантности — выбор для тех, кто ценит масла с выраженным характером.

При исключительно низкой кислотности ≤ 0,2 % и измеренном содержании полифенолов 266 мг/кг Ayolis Premium Gourmet Domat дарит и чистоту, и интенсивность в каждой капле. Масло также фильтруется для повышения стабильности при хранении, что помогает надолго сохранить его чистый профиль.

Идеально для салатов, изысканной подачи, овощей на гриле, ремесленного хлеба, мезе, соусов, маринадов и холодных блюд — премиальное масло для тех, кто любит насыщенный средиземноморский вкус с элегантной структурой.

Тщательно упакованное в тару с УФ-защитой, Ayolis Premium Gourmet Domat отражает приверженность подлинности, мастерству и исключительному качеству оливкового масла.

Созданное из фирменных оливок Domat из региона Akhisar, это премиальное издание объёмом 2 л раскрывает весь потенциал высококачественного оливкового масла Extra Virgin холодного отжима. Оливки собраны на пике зрелости и отжаты сразу, без разделения на столовые и масличные, что даёт насыщенный ароматный профиль, который лучше всего раскрывается в сыром виде. Отжим ведётся при строгом контроле температуры, благодаря чему натуральный вкус и питательные вещества сохраняются в полной мере. С нотами зелёного миндаля и свежих трав это отмеченное наградой масло — гастрономическая классика для салатов, соусов-дипов и холодных блюд, идеальная для кухонь, где превосходное оливковое масло используют щедро.